Essig

Natürlich gebraute Essige von Erwin Gegenbauer aus Wien sind eine Institution.

Sie werden mit Essigmutter in großen Glas-Ballon-Flaschen hergestellt. Selbst das Lager ist ein Augenschmaus.

Reinsortige Fruchtessige, bei denen die Essigmutter aus der selben Frucht gezogen wurde. Sauer und Fruchtig ist das Ergebnis. Vielseitig einsetzbar für Salate, zum Kochen oder zum Aromatisieren selbst von Getränken. Eine Essigsäure die in Salaten einfach nur angenehm ist und nicht "beisst".

Derzeit bieten wir Ihnen folgende Essige an:

- Himbeeressig

- Marillenessig

- Quittenessig

- Tomatenessig